O cadastro dos estabelecimentos recenseados no Censo Agropecuário 2017 constitui um dos produtos oriundos da operação. Os dados encontram-se formatados segundo o padrão de endereços do Cadastro Nacional de Endereços para Fins Estatísticos - CNEFE, padrão que é compartilhável com outras instituições. Todos os endereços caracterizados segundo o conceito de estabelecimento agropecuário foram verificados e coletados no território nacional.

Para atingir tal conquista, os recenseadores tiveram como referência uma lista prévia dos estabelecimentos investigados no Censo Agropecuário 2006, além de outros identificados durante o Censo Demográfico 2010 e durante atualizações pontuais posteriores, resultando em cerca de 5 milhões de estabelecimentos para verificação em campo. Percorrendo a totalidade da área dos setores censitários localizados em área rural, os recenseadores identificaram eventuais estabelecimentos a incluir na operação. Os dados divulgados abarcam, em âmbito nacional, 5.073.570 endereços, correspondendo a todos os estabelecimentos agropecuários recenseados. Sua distribuição por Unidades da Federação encontra-se aqui, assim como os totais de estabelecimentos com ou sem coordenadas geográficas capturadas e os totais de endereços de estabelecimentos que não possuem numeração.

Além do cadastro oriundo do Censo, também foram divulgados de forma pioneira os dados dos trajetos percorridos pelos recenseadores em todo o território durante a execução da atividade. Esse produto forneceu um panorama completo a respeito da cobertura territorial da coleta e do percurso realizados por toda a área rural do país.